Опасно ли каждый день пить чай? Диетолог о самом популярном напитке

Известный специалист по питанию, Мира Панова, ответила на вопрос о ежедневном употреблении зеленого и черного чаев, а также об их влиянии на здоровье и потенциальных рисках.

### Ежедневное потребление чая: рекомендации

По мнению Пановы, **зеленый чай** является ценным источником катехинов и оказывает мягкое тонизирующее и антиоксидантное действие. Он считается полезным для предотвращения сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Однако не рекомендуется употреблять его натощак, чтобы избежать раздражения желудка.

**Черный чай**, популярный в Казахстане в качестве повседневного напитка, содержит больше танинов. Чрезмерное его потребление может повысить артериальное давление, особенно у склонных к гипертонии людей.

Наиболее безопасными для регулярного потребления Панова назвала **травяные чаи**, среди которых выделяются чаи из ромашки, мяты, шиповника, мелиссы и имбиря.

При выборе **фруктовых чаев** следует обращать внимание на состав, так как они нередко содержат искусственные ароматизаторы и сахар.

Специалист советует ограничиться 2-3 чашками чая в день и отдавать предпочтение листовым вариантам, содержащим больше активных веществ и менее подверженным окислению во время производства.

### Чаи для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Для людей с гипертонией Панова рекомендует употребление чая **каркаде**, который обладает мягким сосудорасширяющим и мочегонным эффектами и способствует снижению артериального давления.

При высоком уровне глюкозы в крови настоятельно рекомендовано употребление **чая с корицей**, пажитником или черникой. Этот напиток богат полифенолами, способными улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень сахара в крови при регулярном употреблении.

Также полезными являются фитонастои из фасоли и листьев черники. Эти средства традиционной европейской фитотерапии поддерживают нормальный уровень сахара благодаря природным гликозидам и антиоксидантам.

### Рецепт "Золотого чая" от Пановы

Мира Панова поделилась рецептом **"Золотого чая"**, известного своей мягкостью и безопасностью для людей любого возраста.

#### Ингредиенты:
- 1 чайная ложка сушеного шиповника
- 1/2 чайной ложки ромашки
- 1/2 чайной ложки плодов или цветков боярышника
- 1 стакан горячей воды (90 градусов)

#### Способ приготовления:
Ингредиенты заливаются горячей водой и настаиваются 10–15 минут. Для вкуса можно добавить кусочек яблока или корицы.

#### Польза компонентов:
- Шиповник является богатым источником витамина C и антиоксидантов, укрепляет сосуды.
- Ромашка способствует улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.
- Боярышник поддерживает сердечно-сосудистую систему и нормализует давление.

Противопоказания к употреблению минимальны, чай подходит даже при гастрите и в пожилом возрасте. Его можно употреблять во время беременности, но только после консультации с врачом.