Аллергия на алкоголь у взрослых

Похмелье нередко воспринимается как наказание за веселый вечер, но его симптомы могут свидетельствовать о наличии аллергической реакции на алкоголь. Как отличить эти состояния и предотвратить превращение праздника в страдание?

Аллергия на алкоголь у взрослых встречается не так часто, но все же имеет место. Обычно виновниками этой реакции являются не сам этанол, а различные добавки и соединения, содержащиеся в конкретных напитках.

Существует ли аллергия на алкоголь у взрослых?

Аллергия на алкоголь представляет собой не токсическую, а иммунную реакцию на элементы, найденные в алкогольных напитках. Настоящая аллергия на этанол наблюдается очень редко. В основном люди сталкиваются с псевдоаллергическими реакциями или непереносимостью пищи, симптомы которых напоминают аллергию. Ключевым отличием является то, что иммунная система при псевдоаллергической реакции не задействована.

Настоящие аллергические реакции обусловлены индивидуальными компонентами, содержащимися в алкогольных напитках.

• Глютен найден в соложеном ячмене, который используется для пивоварения. Некоторые пивные сорта также содержат пшеницу. Водка, виски, джин и бурбон производятся из пшеницы, ржи и ячменя. В последние годы, под влиянием роста популярности безглютеновых диет, многие производители начали выпускать безглютеновые алкогольные напитки. К ним относятся сидр, вино, саке и большая часть бренди.
• Гистамин вырабатывается дрожжами и бактериями в процессе брожения и способен вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Он чаще встречается в красном вине.
• Дрожжи также могут быть причиной аллергических реакций, даже если их количество невелико в спиртных напитках.
• Сульфиты (соединения серы) образуются естественным образом во время производства алкоголя или используются как консерванты для сохранения цвета и аромата напитков. Люди с повышенной чувствительностью могут испытывать асматические атаки или даже анафилаксию.

Чаще всего аллергическая реакция на алкоголь разделяется на немедленные и замедленные типы. При истинной аллергии организм может реагировать даже на малую дозу спиртного, например, на глоток вина или пива.

Как проявляется аллергия на алкоголь у взрослых

К основным симптомам аллергии на алкоголь можно отнести:

• зудящую сыпь на коже лица и верхней части тела;
• одышку и приступы удушья;
• чихание и зуд в носу;
• тошноту, потерю аппетита и расстройства пищеварения;
• анафилаксию (включая учащенное, слабое сердцебиение и тошноту).

Симптоматика при истинной и псевдоаллергии имеет определенные различия.

При непереносимости алкоголя продуцируется повышенное количество гистамина — вещественного медиатора аллергического ответа, что приводит к такому проявлению, как:

• покраснение лица;
• кожная сыпь;
• головные боли;
• учащенный пульс;
• насморк и заложенность носа.

Как лечить аллергию на алкоголь у взрослых

Вылечить аллергию на алкоголь сегодня невозможно, но можно облегчить ее проявления и снизить риск серьезных последствий для здоровья.

Диагностика

Специалисты могут поставить диагноз, основываясь на медицинской истории пациента и данных лабораторных исследований. Кожные тесты помогают выявить чувствительность к распространенным аллергенам, а анализы крови позволяют определить уровень специфических иммуноглобулинов класса Е.

Современные подходы к лечению

Подобно тому, как не существует универсального лечения для аллергии на пыльцу или пищу, аналогично не имеется специфического лекарства от аллергии на алкоголь. Лечение основывается на устранении симптомов.

• Рекомендуется полностью отказаться от употребления алкоголя, чтобы избежать дискомфорта и опасных состояний.
• Тем, у кого наблюдаются реакции на определенные ингредиенты, стоит рассмотреть возможность смены алкогольных напитков.
• Антигистаминные препараты могут помочь снизить проявления легких симптомов аллергии у некоторых людей.

Некоторым может потребоваться временный отказ от алкоголя. Но единственный надежный способ выяснить свои возможности — обратиться к аллергологу и пройти обследование.

Профилактика аллергии на алкоголь у взрослых в домашних условиях

Главный метод профилактики аллергии на алкоголь заключается в полном исключении алкогольных напитков из рациона.

Часто задаваемые вопросы и ответы

На распространенные вопросы, касающиеся аллергии на алкоголь, отвечают специалист в области аллергологии.

Какой алкоголь может вызвать аллергию?

— Алкогольные напитки включают в себя этиловый спирт и множество других компонентов (травы, красители, консерванты, гистамин, диоксид серы и т.д.). Настоящая аллергическая реакция на этиловый спирт крайне редка, однако реакции на другие ингредиенты встречаются значительно чаще, что связано и с истинными аллергиями (например, пациенты с аллергией на пыльцу могут реагировать на определенные настойки), и с пищевой непереносимостью отдельных продуктов.

Могут ли возникнуть осложнения при аллергии на алкоголь?

— Любые алкогольные напитки способны привести к аллергическим реакциям, таким как заложенность носа, зуд, чихание, крапивница, проблемы с дыханием, одышка и прочее. Доза, способная вызвать подобные реакции, зависит как от индивидуальных особенностей пациента, так и от самого напитка. Одни и те же напитки могут вести себя по-разному в зависимости от производителя.

Пациенты, страдающие аллергией, обычно консультируются с аллергологом по поводу употребления алкогольных продуктов, и не существует общих рекомендаций, которые подошли бы всем. Все зависит от типа аллергии и свойств конкретного продукта.

Опасно ли принимать лекарства на спирту при наличии аллергии на алкоголь?

— Исследования последних лет показали, что продукты распада этанола (например, ацетальдегид и уксусная кислота) также могут вызывать аллергические реакции.

Сенсибилизация к уксусной кислоте может привести к крапивнице после употребления спиртного. В случаях такой сенсибилизации (хотя они встречаются крайне редко) рекомендуется избегать препаратов, содержащих спирт.