В Шымкенте прошёл международный гастрономический фестиваль "DamDastour", приуроченный к празднованию Наурыза. Это событие собрало шеф-поваров из десяти стран, которые представили свои авторские блюда и провели мастер-классы. Фестиваль стал значимым культурным событием для города и был включен в календарный план якорных мероприятий на 2026 год.
Участие шеф-поваров и конкурсы
На центральной площади Аль-Фараби в течение нескольких дней функционировало гастрономическое пространство, где можно было ознакомиться с кухнями различных стран. В фестивале участвовали известные шеф-повара из Бельгии, Швейцарии, Франции, Сербии, Турции, Грузии, Азербайджана, России, Кыргызстана и Узбекистана. В рамках мероприятия прошли конкурсы, в которых рестораны боролись за звание лучших в различных номинациях.
Награды и признание
По решению жюри, в номинации "Лучший плов" победил ресторан Grand Gondel hills, а в категории "Самая вкусная самса" — ресторан Qazaq Samsa. Также в номинации "Лучшее национальное блюдо" награду получил ресторан "Понтос". Кафе "Камал ата" было отмечено специальной наградой за активное участие в фестивале.
В общей сложности в фестивале участвовало около 50 ресторанов, предложивших разнообразие блюд как национальной, так и мировой кухни. Особое внимание было уделено главному блюду Наурыза — наурыз коже, которое стало символом праздника.
Культурная программа
Фестиваль также предложил насыщенную культурную программу, включающую конкурсы, выступления артистов, шоу батыров, цирковые представления, мотопробег и автошоу. Ярмарка ремесленников добавила мероприятию уникальности и привлекательности. Проведение фестиваля продемонстрировало высокий туристский потенциал Шымкента и способствовало развитию событийного туризма в регионе.
