Диетолог рассказала, как правильно есть чипсы, чтобы не толстеть

Диетолог Винни Кодамал поделилась советами для тех, кто не может отказаться от чипсов, основываясь на данных из Dailymail. Она отметила, что типичные 45-граммовые пакетики чипсов, широко представленные в супермаркетах, фактически составляют две порции и содержат пятую часть дневной нормы жиров и шестую часть нормы соли для взрослого человека, а также более 200 калорий.

Кодамал уточнила, что из-за невозможности повторного запечатывания пакетов у покупателей складывается иллюзия, что весь пакет соответствует одной порции. В качестве более здоровой альтернативы она советует выбирать пакетики весом 25 граммов, в которых содержится всего одна десятая часть рекомендуемой дневной нормы жиров и одна двадцатая части нормы соли, при этом содержащих чуть более 100 калорий.

Диетолог подчеркивает важность понимания размеров порций, так как избыточное потребление насыщенных жиров и соли может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Стандартная порция чипсов составляет около 25 граммов, тогда как большинство перекусов содержат 45 граммов, что может незаметно привести к перееданию, набору веса и проблемам со здоровьем.

Эти выводы Кодамалы поддерживают и другие специалисты в области диетологии. Они рекомендуют ограничиваться небольшими порциями чипсов, совмещая их с другими продуктами, например, сэндвичами.

Новые рекомендации появились на фоне исследования, проведенного интернет-аптекой в Великобритании, которое выявило тенденцию жителей переоценивать размер одной порции чипсов. Средний показатель потребления составил 51 грамм, что более чем вдвое превышает безопасное количество. Дополнительный опрос показал, что только 47 процентов опрошенных называют порцию размером 25 граммов правильной.

Эксперты предостерегают, что ежедневное потребление одного пакетика чипсов равносильно добавлению около пяти литров растительного масла к ежегодному рациону, что значительно повышает риск ожирения и сопутствующих заболеваний, таких как гипертония, диабет 2-го типа и заболевания сердца.