Лецитин: для чего нужен организму мужчин и женщин

Лецитин представляет собой жизненно важное вещество для нашего организма, и недостача этого компонента может привести к негативным последствиям для здоровья. Вместе с экспертом исследуем, какую пользу приносит лецитин как для мужчин, так и для женщин, а также выясняем, кому следует его принимать и как это делать правильно.

Лецитин — это важный нутриент и «материал» для нашего организма, который вырабатывается в ограниченных количествах, однако большую часть мы получаем из пищи. Он используется в производстве продуктов питания, косметики и фармацевтики. Благодаря своей способности образовывать стабильные эмульсии (смешивание воды и жира) лецитин служит эмульгатором в производстве таких продуктов, как маргарин и майонез. В ингредиентах он обозначается как добавка Е322. У лецитина множество полезных свойств, что делает его популярным компонентом различных биодобавок.

Наш эксперт — д.м.н., профессор Светлана Каневская — поделилась информацией о том, зачем нужен лецитин и как правильно принимать биологически активные добавки на его основе.

Лецитин играет важную роль в организме, поддерживая функционирование клеточных мембран и способствуя обмену веществ. Он также участвует в процессе расщепления жиров и может помочь в снижении уровня холестерина в крови. Исследования показывают, что лецитин обладает нейропротекторными свойствами, что важно для сохранения здоровья мозга и предотвращения возрастных когнитивных нарушений.

Для женщин лецитин может быть особенно полезен в период менопаузы, так как он помогает уменьшить симптомы, связанные с гормональными изменениями. У мужчин лецитин способствует улучшению качества спермы и повышению либидо. Недостаток данного вещества может привести к проблемам с репродуктивной функцией.

Лецитин можно получать из различных источников, таких как соевые бобы, яйца, подсолнечное и кукурузное масло, а также из некоторых орехов и семян. Для людей, которые не получают достаточного количества лецитина с пищей, рекомендуется рассмотреть возможность приема добавок, но предварительно стоит проконсультироваться с врачом.

Одним из важных аспектов при назначении лецитина является его форма. Существуют различные виды добавок: жидкий лецитин, гранулы и капсулы. Выбор формы зависит от индивидуальных предпочтений и удобства применения. Важно соблюдать рекомендации по дозировке и учитывать возможные противопоказания, особенно если у вас есть аллергии или заболевания, требующие осторожности при приеме добавок.

Что такое лецитин

Слово «лецитин» происходит от древнегреческого и переводится как «яичный желток». Это не случайно, поскольку именно в желтке его содержится наибольшее количество — около 250 мг в крупном желтке. Кроме того, лецитин присутствует в мясе, птице, морепродуктах, орехах и семенах, а также в растительном и молочном маслах, некоторых злаках.

Лецитин не является единым веществом, а представляет собой группу схожих по химической структуре соединений, известных как альфа-фосфодитилхолины, входящих в более широкую группу — фосфолипиды. Эти фосфолипиды составляют основу клеточных мембран и служат строительными блоками для различных органов и тканей. Наибольшее их количество содержится в печени, головном мозге и нервных волокнах.

Лецитин участвует в метаболических процессах и транспортировке жиров. Из альфа-фосфодитилхолинов синтезируется холин — важное питательное вещество, необходимое для нормальной работы клеток, иммунной системы и обмена веществ. Холин является критически важным для формирования головного мозга у развивающегося плода и в ранние годы жизни, а также способствует улучшению когнитивных функций у взрослых.

Лецитин также обеспечивает усвоение жирорастворимых витаминов (A, D, E), регулирует уровень холестерина в организме, защищает печень от накопления жиров и развития неалкогольной жировой болезни. Кроме того, он необходим для синтеза аминокислоты L-карнитина, которая обеспечивает энергией наши мышцы, включая сердечную ткань. Важность лецитина для здоровья не вызывает сомнений, что делает биодобавки с его содержанием весьма актуальными.

Интересные факты о лецитине

Кто открыл лецитин	французский химик Теодор Гобли в 1845 году. Он выделил лецитин из яичного желтка, установил его химическую формулу и доказал, что он присутствует в тканях человека.
Другие названия лецитина	фосфадитилхолин, Е322, Lecithin
Кто может диагностировать недостаток лецитина	врач общей практики, гастроэнтеролог, врач-integrative медицины

Польза лецитина

Полезные свойства лецитина активно исследуются в течение многих лет. Рассмотрим, что именно этот компонент может предложить мужчинам и женщинам, и каковы результаты применения пищевых добавок с ним.

Влияние на уровень холестерина

Некоторые исследования показывают, что добавки с лецитином способны снижать уровни общего холестерина и ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), который часто ассоциируется с атеросклерозом. В исследовании 2009 года с участием 30 человек с высоким уровнем холестерина было показано, что ежедневный прием 500 мг соевого лецитина в течение двух месяцев может уменьшать общий уровень холестерина на 42%, а уровень ЛПНП — на 56% по сравнению с плацебо.

Однако существуют и исследования, в которых лецитин не подтвердил своей эффективности. Необходимы дополнительные масштабные исследования для получения окончательных выводов о влиянии лецитина на уровень липидов в организме.

Забота о сердечно-сосудистой системе

Эксперты считают, что лецитин обладает противовоспалительными свойствами и может способствовать защите сердца и сосудов. Исследовалось также, как лецитин влияет на артериальное давление.

В одном из исследований, где приняли участие 89 женщин среднего возраста из Японии, было обнаружено, что прием 1200 мг соевого лецитина на протяжении восьми недель приводит к значительному снижению диастолического (нижнего) артериального давления по сравнению с группой плацебо. Это означает, что снижающее действие на давление может уменьшить риски сердечно-сосудистых заболеваний, что подтверждено медицинскими данными.

Также у участниц исследования отмечалось снижение «сердечно-лодыжечно-сосудистого индекса», важного показателя жесткости артерий. Как и повышенное давление, жесткие артерии являются еще одним предрасполагающим фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы исследования пришли к выводу о потенциальной пользе лецитина для снижения сердечно-сосудистых рисков, и настоятельно рекомендуют продолжить работы над изучением влияния лецитина на кровяное давление и жесткость сосудов. Связь между приемом лецитина и состоянием сердечно-сосудистого здоровья может быть объяснена тем, что фосфолипиды в его составе способны частично восстанавливать поврежденные клеточные мембраны, что ведет к большему улучшению функций сердца и сосудов.

Целебные свойства при язвенном колите

Фосфолипид фосфадитилхолин, содержащийся в лецитине, представляет собой основной компонент слизистого барьера кишки. Этот барьер играет защитную роль, предотвращая повреждения и воспаления кишечника.

У пациентов с язвенным колитом уровень фосфатидилхолина в слизистом барьере уменьшается на 70%. Прием добавок с лецитином может способствовать восстановлению этого барьера и снижению воспалительного процесса. Исследования, проведенные в 2021 году, показали, что добавки с отсроченным высвобождением, содержащие 30% фосфатидилхолина, помогают уменьшить активность заболевания и повысить качество жизни пациентов с язвенным колитом.

Для женщин, кормящих грудью и новорождённых

Лецитин богат фосфатидилхолином, который является важнейшим источником холина. Холин играет ключевую роль во время беременности и при грудном вскармливании, будучи необходимым для оптимального развития детского мозга. Обеспечение достаточного уровня холина как у матери, так и у ребенка способствует улучшению когнитивных функций, таких как память, внимание и способность к восприятию информации.

Детям, рожденным преждевременно, лецитин может добавляться в грудное молоко, которое дают через бутылочку, что помогает предотвратить потерю жировых запасов у недоношенных новорожденных.

Кормящие женщины нередко сталкиваются с проблемой лактостаза — болезненными скоплениями молока в груди из-за блокады молочного протока. Прием одной столовой ложки (примерно 1200 мг) лецитина четыре раза в день может разжижать грудное молоко и уменьшать вероятность блокировок молочных протоков.

Влияние на здоровье мозга

Холин из состава лецитина важен для нормального функционирования головного мозга. Поэтому в научных кругах изучается, может ли прием добавок с лецитином помочь при деменции и других проблемах с памятью. На данный момент не получено единого мнения. Некоторые испытания показали улучшение памяти у большинства участников, в то время как другие исследования не подтвердили положительное влияние лецитина на деменцию. Специалисты настаивают на необходимости дальнейших исследований для разгадки связи между приемом лецитина и функционированием мозга.

Для женщин в менопаузе

Одно из исследований с участием женщин, испытывающих симптомы менопаузы, такие как слабость, утомляемость и повышенное артериальное давление, показало, что ежедневный прием высоких (1200 мг) и низких (600 мг) доз лецитина в течение 8 недель в группе с повышенными дозами способствовал увеличению энергии и снижению диастолического давления и сердечно-лодыжечно-сосудистого индекса. Результаты обнадеживающие, но необходимы дополнительные исследования.

Для кожи

Лецитин часто встречается в средствах по уходу за кожей и косметических продуктах. Он осуществляет функцию увлажнителя и помогает устранить шелушение кожи. Исследования подтверждают, что лецитин можно безопасно наносить на кожу в концентрациях до 15%.

Потенциальный вред лецитина

Лецитин считается безопасным и редко вызывает побочные эффекты, даже при превышении рекомендуемых доз. Тем не менее, не стоит опасаться овердозировки, но возможны нежелательные реакции, такие как боль в животе, тошнота, диарея и набор веса. У некоторых людей могут развиваться аллергии, особенно после приема соевого лецитина.

Какой тип лецитина наиболее предпочтителен

Лецитин получают из сои, подсолнечника и яичного желтка, однако соевый лецитин является наиболее распространенным вариантом на рынке. Эксперты отмечают, что можно применять любой из видов лецитина, главное, чтобы в его составе отсутствовали ненужные добавки и токсичные примеси, такие как тяжелые металлы. Биодобавки выпускаются в различных формах: капсулах, гелях или порошках, и выбор типа зависит от индивидуальных предпочтений.

– Мы рекомендуем выбирать лецитин, изготовленный из подсолнечника, который не содержит сои и не является генетически модифицированным. Он сертифицирован по стандартам GMP, включает природный фосфатидилхолин и другие фосфатиды, а также способствует эмульгированию жиров, что позволяет им растворяться в воде, – делится своими рекомендациями специалист Светлана Каневская.

Руководство по использованию лецитина

Лецитин не является лекарственным средством, поэтому его эффективность в лечении каких-либо заболеваний не имеет научного обоснования. Пищевую добавку не следует использовать как замену медикаментам, назначенным врачом. В данном разделе мы приведём общие рекомендации по применению, а также укажем показания и противопоказания, но обязательно учтите, что консультация с врачом перед началом приема лецитина необходима.

Рекомендованная суточная дозировка лецитина для мужчин и женщин

На данный момент не существует формально утверждённых дозировок лецитина, поэтому оптимальную дозу должен определить врач, учитывая ваши индивидуальные особенности. Некоторые источники советуют кормящим женщинам принимать 1200 миллиграммов или 1 столовую ложку четыре раза в день при проблемах с молочными протоками.

В то же время другие эксперты рекомендуют употреблять по 300 миллиграммов лецитина два или трижды в день для общего улучшения состояния здоровья. Также стоит опираться на рекомендации производителя, указанные в инструкции к добавке.

Кому показан прием лецитина

Лецитин в частности рекомендуется для пациентов с высокой концентрацией ЛПНП, симптомами деменции, язвенным колитом, а также женщинам в период лактации и людям с сухой кожей. Однако, как средство профилактики, его могут использовать и совершенно здоровые люди.

Кому не следует принимать лецитин

Принимать лецитин противопоказано тем, кто имеет индивидуальную непереносимость или аллергические реакции на эту добавку.

Важно знать! Соевый лецитин может взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как варфарин, которые применяют для снижения свертываемости крови. Это сочетание является строгим противопоказанием, так как оно может привести к снижению эффекта варфарина и повышению риска образования тромбов, что может представлять угрозу для жизни.

Когда лучше всего принимать лецитин?

Лецитин можно принимать в любое время суток, но оптимальным вариантом считается утро, когда активируются обменные процессы в нашем организме. Особенно полезно употреблять лецитин вместе с завтраком, содержащим полезные жиры, так как жиры необходимы для активации его действия.

Как правильно принимать лецитин – до еды, во время или после?

Лецитин является жиром и фосфатом, а эти вещества лучше усваиваются в процессе приёма пищи. Поэтому рекомендуется употреблять лецитин во время еды. Приём пищи активирует желчный пузырь и способствует выделению желчи в кишечник, что приводит к эмульгированию жиров и улучшению их усвоения.

Часто задаваемые вопросы

Ответы наFrequently Asked Questions о лецитине предоставила доктор медицины, профессор, специалист в области возрастной и интегративной медицины Светлана Каневская.

Зачем нужно принимать лецитин?

– Для профилактики таких состояний, как гиперхолестеринемия, заболевания мозга (деменция), при сухости кожи, во время грудного вскармливания и язвенном колите.

Кому противопоказан лецитин?

– Лицам, использующим варфарин, а также тем, у кого имеется аллергия на эту добавку.

Где содержится большое количество лецитина?

– Яичные желтки считаются одним из самых богатых источников лецитина: в одном крупном желтке содержится приблизительно 250 мг этого вещества. Другие источники лецитина:

• соевые бобы и соевое масло;
• кукурузное масло;
• семена подсолнечника;
• рапсовое масло;
• зародыши пшеницы;
• арахис;
• рыба;
• субпродукты.

Как узнать, не испытывает ли организм нехватку лецитина?

– Врач может заподозрить дефицит лецитина на основании следующих симптомов:

• дислипидемия с заметным снижением ЛПВП и повышенным риском атеросклероза;

• гепатомегалия (увеличение печени), спленомегалия (увеличение селезёнки);

• возможные признаки гемолитической анемии и почечной недостаточности;

• возможно развитие кератопатии, которая чаще всего проявляется ухудшением зрения из-за помутнения роговицы.

Какие заболевания лечит лецитин?

– Неизвестно, обладает ли лецитин лечебными свойствами для конкретных заболеваний. Его применение в медицинских целях не получило одобрение от FDA. Лецитин не следует воспринимать как замену назначенным медикаментам.

Каким образом лецитин влияет на массу тела?

– Употребление лецитина во время завтрака может ускорить обмен веществ, однако исключительно лецитин не даст желаемого результата, нужен комплексный подход: сбалансированное питание, физическая активность и полноценный сон.