В Караганде подростки с особыми потребностями делают первые шаги в мир кондитерского дела, обучаясь в учебно-производственном комбинате. Этот курс, который длится шесть месяцев, сочетает теоретические занятия с практическими навыками под руководством опытных наставников. Участники программы получают сертификаты, что помогает им в социальной адаптации и трудоустройстве.
Обучение и практика
В колледже питания и сервиса был открыт комбинат, где подростки могут одновременно учиться и практиковаться. На открытых занятиях ученики продемонстрировали свои умения, готовя тестовые изделия, работая с кремом и оформляя десерты. Родители и гости смогли увидеть процесс обучения и пообщаться с мастерами, которые поддерживают студентов на протяжении всего курса.
Индивидуальный подход
В учебно-производственном комбинате обучаются десять подростков и молодых людей с различными особенностями развития, включая расстройства аутистического спектра и синдром Дауна. К каждому студенту применяется индивидуальный подход, что позволяет создать комфортную атмосферу для обучения. Мастера и педагоги прошли специальную подготовку по основам инклюзии, что помогает учитывать потребности каждого ученика.
Поддержка родителей
Для многих семей участие в проекте стало продолжением долгого пути к инклюзии. Например, Саида Ермағамбетқызы делится опытом своего сына, который благодаря поддержке фонда смог перейти из надомного обучения в обычную школу. Теперь он учится в технико-строительном колледже и параллельно осваивает кулинарию в комбинате, радуя семью своими кулинарными успехами.
Будущее программы
Проект учебно-производственного комбината стартовал в 2024 году в Астане, и сегодня такие заведения функционируют в нескольких городах Казахстана. Более ста подростков и взрослых с особенностями ментального развития уже получили профессию. Видя растущий интерес к программе, организаторы планируют расширить её в другие регионы страны.
