В Казахстане запланировано строительство нового завода по производству пищевого желатина, который будет находиться в Алматинской области. Проект на сумму 58 миллиардов тенге направлен на снижение зависимости от импорта и увеличение переработки сельскохозяйственного сырья. Ожидается, что завод сможет производить около 10 тысяч тонн пищевого желатина в год.
Обсуждение проекта
Вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханұлы провел встречу с представителями ТОО "KAZGELATIN", на которой были обсуждены вопросы реализации этого инвестиционного проекта. Завод не только будет производить пищевой желатин, но и запустит выпуск коллагеновых компонентов, кормовых белков и технических жиров из побочных продуктов животноводства, таких как шкуры и кости.
Потребности рынка
На данный момент внутренний рынок полностью зависит от импорта пищевого желатина, несмотря на наличие в Казахстане значительных объемов сырья для его производства. Проект обещает улучшить ситуацию, так как страна располагает достаточными запасами побочных продуктов, которые могут быть переработаны в продукцию с высокой добавленной стоимостью.
Поддержка государства
Ермек Кенжеханұлы подчеркнул, что данный проект соответствует стратегическим целям развития агропромышленного комплекса и будет способствовать созданию экспортно ориентированного производства, включая Halal-продукцию. Министерство сельского хозяйства готово предоставить всестороннюю поддержку в рамках действующих инструментов государственной помощи.
Создание инфраструктуры
Важным аспектом проекта является организация сети заготовительных организаций в регионах для сбора шкур и костей сельскохозяйственных животных. Это позволит оптимизировать процесс переработки и улучшить условия для местных производителей.
