В Бухар-Жырауском районе Карагандинской области началось производство уникальных молочных продуктов. Новое предприятие SaumalBioTech, работающее под брендом KaMei, успешно сочетает древние традиции с современными технологиями. В настоящее время здесь производят сухое и сублимированное кобылье, верблюжье и ослиное молоко, а также планируется запуск линии по производству детского питания.
Экспортные перспективы
Основное направление работы нового завода – экспорт. Первая партия продукции уже была отправлена в США и Объединенные Арабские Эмираты. Открытие предприятия прошло при участии акима области Ермаганбета Булекпаева, который отметил важность доверия зарубежных партнеров к биотехническому производству региона.
Инвестиции и рабочие места
Строительство завода началось в 2024 году с инвестициями около 2,5 миллиарда тенге. На данный момент в предприятии трудятся 50 человек, включая местных жителей. В будущем, с расширением производства, планируется увеличить число рабочих мест.
Современные технологии и сотрудничество с фермерами
На новом заводе установлено современное европейское оборудование, а все процессы производятся в стерильных условиях. Сотрудничество с местными фермерами уже началось, обеспечивая стабильный рынок сбыта для животноводов региона. Директор предприятия Галымжан Мейрамбеков сообщил, что ежедневно поступает до 5 тонн кобыльего молока для переработки.
Новые продукты и рецептура
Предприятие предлагает две технологии сушки молока: сублимацию и распыление. Это позволяет потребителям выбирать между двумя вариантами, что ранее было недоступно. В настоящее время разрабатывается рецептура детских сухих смесей, которая максимально сохранит полезные свойства кобыльего молока, близкого по составу к женскому грудному молоку.
