Яйца продлевают жизнь? Новое исследование ученых дало ответ

Австралийские ученые из Университета Монаша провели исследование, показывающее, что умеренное потребление яиц может заметно уменьшить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

По информации, представленной в научном издании Nutrients, у пожилых людей, которые употребляют от одного до шести яиц в неделю, на 29% снижается вероятность смерти от сердечно-сосудистых болезней по сравнению с теми, кто редко добавляет яйца в свой рацион.

### Методология исследования

Исследование основывается на анализе данных 8756 человек старше 70 лет из Австралии и США, которые принимали участие в ASPREE Longitudinal Study of Older Persons. Группа исследователей, включающая доктора Холли Уайлд, профессора Драгана Илича, доктора Джоан Райан и доктора Лоуренса Бейлина, анализировала, как частота употребления яиц влияет на общую и специфическую смертность.

Участники исследования документировали частоту потребления яиц, что позволило выявить несколько важных тенденций:

- Употребление яиц хотя бы раз в неделю снижает общий риск смерти на 17%.
- Наиболее ярко выражена связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями, где риск смертности снижается на 29%.
- Даже среди людей с повышенным уровнем холестерина потребление яиц не увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом ежедневное употребление яиц не оказывает аналогичного положительного эффекта и в некоторых случаях может незначительно увеличивать общий риск смертности.

Работа ученых подтверждает, что умеренное потребление яиц может быть связано с увеличением продолжительности жизни и уменьшением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

**Предостережение!**

Перед изменением рациона, включая увеличение или уменьшение потребления яиц, рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.